食品安全

超大个儿的草莓,能不能吃?
草莓又上市了,模样红艳诱人,不过,价格也不菲。草莓除了口感酸爽,对人体有什么益处吗?那些超级大个儿的草莓,[…]
水培果蔬究竟哪里好?产量、“颜值”都不错
随着农业技术的发展,种植业发生了巨大变化,过去在人们的认识里,蔬菜、水果都是在泥土中生根发芽的,但如今,新[…]
炒栗子为何要“加点甜”?可不止口味那么简单
冬天,街头巷尾飘荡着糖炒栗子甜甜的香气,这是很多人对儿时的暖暖回忆。顺着裂口捏开栗子壳取出果肉咬上一口,栗[…]
常吃蘑菇会重金属中毒?事实真的如此吗?
本文专家:王思露,国家二级公共营养师,中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员本文审稿:刘少伟,华[…]
葡萄籽提取物能抗癌和抗氧化?其实都是商家噱头
葡萄籽提取物是从天然葡萄籽中提取的有效活性营养成份配以维生素E等主要原料精制而成的营养食品。在各种各样的保[…]
香蕉、橙子吃到病危?吓得我赶紧收起了水果
香蕉、橙子,都是我们最熟悉的甚至是从小吃到大的水果。不但我们在吃,连爸爸妈妈、爷爷奶奶甚至某一代的祖[…]
爆炒的菜吃着更香?不会美味太多却易增加致癌物质
菜的烹调方法有很多,爆炒就是其中较为广泛使用的做菜方式之一,许多人还认为经过高温大火爆炒后的菜吃起来会更香[…]
想抵御垃圾食品诱惑?试着多闻会儿就不想吃了
想吃高热量的垃圾食品却怕发胖?美国研究人员建议,不妨凑上前闻上至少2分钟,可能就不那么想吃了。南佛罗[…]
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