划重点1、香椿亚硝酸盐含量并不高，直接造成中毒的可能性小。2、短时腌制导致亚硝酸盐含量急剧上升[…]

划重点1、木薯含氰化物，处理不当会中毒。2、木薯淀粉常用于食品，比如奶茶的珍珠。3、木薯[…]

剧透1、野生海鱼携带寄生虫概率大，生食有风险。2、异尖线虫是最常见海鱼寄生虫，但威胁有限。[…]

《舌尖上的中国》第二季介绍过一种江浙民间美食，叫做乌饭。乍一看上去，它有点像紫米饭，但神奇的是这种饭[…]

剧透1、菰米是古代重要的主食，现在仅为小众杂粮。2、菰感染黑粉菌后产生茭白。3、茭白是水[…]

如果你去菜场买菜，有时候会看到一种叫做“穿心莲”的绿色蔬菜。这个菜的叶子不大，叶片肥厚，有点多肉植物[…]

剧透1、藏红花主产于伊朗，国内崇明产量最大。2、藏红花实为花蕊，人工过高导致贵过黄金。3[…]

如果你要喝奶，你愿意喝巴氏奶还是常温奶？哪种奶更营养？哪种奶更安全？如何选择最合理？1、谁更营[…]

划重点1、荔枝病真实存在，可能致命。2、荔枝病常见于产区儿童，实际是急性低血糖。3、荔枝[…]

作为一个吃货，约几个朋友吃吃烧烤，是对夏天基本的尊重。由于基因的缘故，我吃了也不怎么长肉，而狐朋狗友[…]